الأطعمة التقليدية لرمضان في المغرب العربي

الأطعمة التقليدية لرمضان في الجزائر وتونس والمغرب وليبيا تختلف من بلد إلى آخر، ولكنها تشترك في بعض الأطباق الشهيرة والمحببة للصائمين. إليك بعض الأمثلة:


- **الحريرة**: هي شوربة سميكة وغنية بالمواد الغذائية، تحتوي على الطماطم والبصل والسلق والعدس والحمص والفريك والتوابل، تقدم مع الليمون والخبز¹.
- **الشباكية**: هي حلوى مقرمشة ومغطاة بالعسل والسمسم، تشبه الزلابية، تصنع من الدقيق والزبدة والخميرة والزعفران والقرفة والماء الوردي، تقدم مع الحريرة أو الشاي.
- **البوراك**: هي عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبيض والجبن والبقدونس، تقلى في الزيت أو تخبز في الفرن، تقدم مع الليمون والسلطة³.
- **الشربة الليبية**: هي شوربة تحتوي على اللحم والخضار والمعكرونة والتوابل، تقدم مع الليمون والخبز والزيتون.


أتمنى أن تستمتع بتجربة هذه الأطعمة اللذيذة والمغذية في رمضان.