في رمضان، يتناول الصائمون في دول الخليج العربي مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية والمغذية، التي تعكس تراثهم وثقافتهم. إليك بعض الأمثلة:
- **الحريرة**: هي شوربة سميكة وغنية بالمواد الغذائية، تحتوي على الطماطم والبصل والسلق والعدس والحمص والفريك والتوابل، تقدم مع الليمون والخبز.
- **الشباكية**: هي حلوى مقرمشة ومغطاة بالعسل والسمسم، تشبه الزلابية، تصنع من الدقيق والزبدة والخميرة والزعفران والقرفة والماء الوردي، تقدم مع الحريرة أو الشاي.
- **البوراك**: هي عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبيض والجبن والبقدونس، تقلى في الزيت أو تخبز في الفرن، تقدم مع الليمون والسلطة.
- **الشربة الليبية**: هي شوربة تحتوي على اللحم والخضار والمعكرونة والتوابل، تقدم مع الليمون والخبز والزيتون.
- **المجبوس**: هو طبق من الأرز المطهو مع اللحم أو الدجاج والبصل والثوم والطماطم والتوابل، يقدم مع صلصة الدقوس واللبن.
- **الحليم**: هو طبق من اللحم المطهو مع العدس والأرز والبصل والتوابل، يقدم مع الخبز والزبدة والسمسم.
- **الأوزي**: هو طبق من اللحم المشوي أو المحمر مع الأرز والجوز والزبيب والتوابل، يقدم مع صلصة اللبن والنعنع.
- **الهريس**: هو طبق من القمح المسلوق ولحم الضأن المطهو على نار هادئة، يقدم مع السمن والسكر.
أتمنى أن تستمتع بتذوق هذه الأطعمة اللذيذة والمغذية في رمضان.
